Salate

Fit wie nie

Vitamine und Mineralien ohne Ende und fast kein Fett: Salate sind das Optimum für Fitnessfans!

Lass dich überraschen, wie gut Gesundes schmecken kann.

Hinweis:
Zu jedem Salat reichen wir eine Portion Brot. Nachbestellung einer weiteren Portion Brot berechnen wir mit € 1,20. 

Hausgemachte Dressings

  • Caesar Dressing
    aromatisches Dressing mit Parmesan, Anchovis, Dijonsenf und Knoblauch
  • Balsamico-Dressing (vegan, ohne Knoblauch)
    leicht säuerlich mit Dijonsenf

Statt eines Dressings reichen wir auf Wunsch gern Balsamico-Essig & kalt gepresstes Olivenöl.

Basis Salat

Unsere Basis-Salatmischung besteht aus hochwertigen Blattsalaten, z.B.: Rucola, Frisée, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Eichblatt, Babyleaf, kombiniert mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Rettich

€ 9,80

Caesar Salat

Knackiger Römersalat und Kirschtomaten, mariniert mit Caesar Dressing, dazu knusprige Croutons und frisch gehobelter Parmesan

€ 9,80

Beilagen zum Salat

Vegan

Gebratene Champignons, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin, Limette

€ zzgl. 5,90

Gebratener Seitan, Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, gerösteter Sesam, Ingwer, Teriyaki-Sauce

€ zzgl. 6,90

Vegetarisch

Ziegenfrischkäse, Avocadospalten, Orangenfilets, geröstete Kürbiskerne

€ zzgl. 7,90

Schafskäse, Süßkartoffeln, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Frühlingslauch, geröstete Kürbiskerne

€ zzgl. 7,90

Geflügel

Hähnchenbrustfilet ’Caesar’ kross gebraten

€ zzgl. 6,90

Hähnchenbrustfilet ’Asia’
Zuckerschoten, geröstete Erdnüsse, Sprossen, Ingwer, Koriander, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 7,90

Hähnchenbrustfilet ’Teriyaki’
Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, gerösteter Sesam, Ingwer, Knoblauch, Teriyaki-Sauce

€ zzgl. 7,90

Fisch & Meeresfrüchte

Gebratene Garnelen, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Chili

€ zzgl. 9,80

Gebratene Lachswürfel, Spargel, Brokkoli, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Limetten-Honig-Sesam-Sauce

€ zzgl. 10,50

Gebratene Garnelen & Streifen vom Rindersteak, Pak Choi, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 10,90

Rind

Rind ’Teriyaki’
Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Sesam, Knoblauch,  Teriyaki-Sauce

€ zzgl. 10,50

Gebratene Streifen vom Rindersteak, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln, Knoblauch, gerösteter Sesam, Chili, Limette, Sojasauce

€ zzgl. 10,50

Gebratene Streifen vom Rindersteak & Garnelen, Pak Choi, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

€ zzgl. 10,90