Meersalz-Kartoffeln

Basis einer gesunden Ernährung

Meersalz-Kartoffeln

inkl. einer Mojo oder Aioli oder Kräuterquark
Kleine Kartoffeln nach spanischer Art in Meersalzwasser gekocht

€ 4,90

Jede weitere Portion Mojo

Grüne Mojo (vegan): Kräuter, Gurke, Mandeln (ohne Knoblauch)
Gelbe Mojo (vegan): Paprika, Chili, Orange, Essig, Cayenne-Peffer, Kurkuma, Muskat (ohne Knoblauch)
Rote Mojo (vegan): Paprika, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili
Aioli: Mayonnaise, frischer Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer und ein Hauch Chili
Kräuterquark: Speisequark, Joghurt, Schnittlauch, Petersilie, Essig, Zucker, Salz

€ 1,90

Beilagen zu den Meersalz-Kartoffeln

Vegan & vegetarisch

Hausgemachter Kräuterquark, Salatbouquet

€ zzgl. 4,90

Schafkäse, halbgetrocknete Tomaten, Oliven, Frühlingslauch

€ zzgl. 5,90

Gedünstetes Wokgemüse in Sesam-Sojasauce, Ingwer, Chili, Limette (vegan)

€ zzgl. 5,90

Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten, Frühlingslauch, Chili, Sesam-Gemüsefond (vegan)

€ zzgl. 5,90

Ziegenfrischkäse, Rote Beete, Apfelspalten, Walnüsse

€ zzgl. 5,90

Ziegenfrischkäse, Avocadospalten, Orangenfilets, geröstete Pinienkerne

€ zzgl. 6,90

Geflügel

Hähnchenbrustfiltet ‚Caesar‘ kross gebraten

€ zzgl. 4,90

Hähnchenbrustfilet ‚India‘ (scharf) frische Ananas, Sprossen, Zwiebeln, Tandoori

€ zzgl. 5,90

Hähnchenbrustfilet ‚Asia‘ Zuckerschoten, geröstete Erdnüsse, Sojasprossen, Ingwer, Koriander, Sojasauce, Honig

€ zzgl. 5,90

Hähnchenbrustfilet ‚Erdnuss‘Zuckerschoten, Paprika, Ingwer, Koriander, Chili, Limette, Erdnuss-Kokos-Sauce

€ zzgl. 5,90

Fisch & Meeresfrüchte

Gebratener, frischer Fisch nach Marktlage mit Meersalz, frischen Kräutern, Zitrone

€ zzgl. 6,90

Lachsfilet in Zitronen-Dill-Butter, Brokkoli, Sesam

€ zzgl. 7,90

Gebratene Garnelen, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Chili

€ zzgl. 7,90

Lachsfilet, grüner Spargel, Frühlingslauch, Chili, Sesam, Limette

€ zzgl. 7,90

Gebratene Garnelen & Streifen vom Rindersteak, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig

€ zzgl. 8,90

Rind

Streifen vom Rindersteak, Zuckerschoten, Frühlings- lauch, Chili, Sesam, Sojasauce, Honig

€ zzgl. 7,90

Streifen vom Rindersteak, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln

€ zzgl. 7,90

Streifen vom Rindersteak in Gorgonzola-Weißwein- rahm, Rucola, rote Zwiebeln

€ zzgl. 7,90

Streifen vom Rindersteak & Garnelen, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig

€ zzgl. 8,90